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佳明香草園，位於新竹市香山區五福一路188號，是一座科技香草蘭園，以智慧農業的科技方式的鋼骨型溫室內對作物環境進行控制，主要以種植 vanilla 香草作物為主，做為食農教育透過農場體驗的方式，讓小朋友及大人，了解香草冰淇淋、香草布丁、香草奶酪的天然植物原料來源，減少化學香草精的使用，促進健康。

五感天堂放鬆之旅~

食農教育

透過農場體驗的方式，讓小朋友及大人，了解香草冰淇淋、香草布丁、香草奶酪的天然植物原料來源，減少化學香草精的使用，促進健康。

智慧農業

是一座科技香草蘭園，以智慧農業的科技方式的鋼骨型溫室內對作物環境進行控制，主要以種植 vanilla 香草作物為主

天然植物原料來源

主要以種植 vanilla 香草作物為主
是一座科技香草蘭園，以智慧農業的科技方式的鋼骨型溫室內對作物環境進行控制

您的孩子值得擁有最好的。

了解香草冰淇淋、香草布丁、香草奶酪的天然植物原料來源
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「從產地到餐桌的安心承諾。 我一直堅信，好的料理源於好的食材。佳明香草園的科技農場模式，讓我親眼見證了香草蘭在最優化環境下的生長過程，這份對品質的堅持令人敬佩。作為主廚，我需要的是能為料理帶來畫龍點睛之效的天然甜味劑。這裡的香草莢飽滿、油亮，香氣細膩持久，無論是用於法式醬汁還是烘焙甜點，都能帶來無可比擬的風味。更重要的是，他們的產品讓我能向我的客人承諾，我使用的是最天然、最安心的台灣在地優質原料。」

注重食材溯源與天然風味的私廚主理人

許主廚

「天然甜味劑的頂級選擇。 對於追求食材天然與風味純粹的甜品店來說，香草莢的品質是決定產品靈魂的關鍵。我這次參觀佳明香草園，是為了尋找穩定且高品質的天然香草原料。他們的溫室環境控制得非常精準，確保了香草莢的生長品質。最讓我驚豔的是，他們提供的香草萃取液和香草糖漿，風味層次豐富，甜度自然，完全可以取代人工香精。這不僅能提升我的甜品風味，更能讓顧客安心。與園區的合作，讓我對我的產品品質更有信心，這是一次非常值得的專業考察。」

獨立甜品店「甜心工坊」的創辦人兼主理人

王小姐

「五感天堂，孩子們的自然教室！ 這次帶太太和兩個孩子來佳明香草園，原本以為只是普通的農場，沒想到是個充滿驚喜的科技溫室。最棒的是，這裡的環境非常乾淨舒適，完全沒有一般農場的泥濘感。孩子們對那片綠色的香草蘭花牆感到非常好奇，親眼看到香草莢從花到果的整個過程，比在書本上看圖片生動多了。園區內還有提供香草冰淇淋和飲品，讓孩子們在玩樂之餘也能品嚐到天然的香甜。對我來說，這不僅是一次放鬆的家庭旅行，更是一堂寓教於樂的自然課。強烈推薦給所有想帶孩子親近自然、又不想犧牲舒適度的家庭！」

週末帶一家大小出遊的爸爸

陳先生

「台灣香草的深度之旅。 作為一個熱愛香料的旅行家，我對佳明香草園的專業度印象深刻。這裡不僅種植了高品質的香草蘭，更展現了現代農業技術與傳統香料文化的完美結合。我特別喜歡他們對不同品種香草的介紹，以及如何運用在生活中的巧思。我這次專程來尋找台灣本土的香草風味，而佳明園區的產品，從香草莢到萃取液，都帶有一種獨特的清新感，與國外常見的濃郁風味截然不同。這趟旅程讓我對台灣的香料產業有了全新的認識，也為我的下一本書找到了豐富的靈感素材。」

熱衷於探索在地特色香料的旅遊作家

林小姐

常見問題解答

適合哪些料理或甜點？

適用於：1.可麗露.布丁2.卡士達.冰淇淋3.生乳捲、戚風蛋糕.4.咖啡、奶茶、特調飲品
天然香草香氣能提升任何甜點的質感。

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